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SIROP DE COQUELICOT

                             SIROP DE COQUELICOT

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 250g de pétales de coquelicot

                           ¦ 1/2l d'eau

                           ¦ 500g de sucre

                           ¦ 1 verre d'eau

 

            Recette : Prenez 250g de pétales que vous mettez dans une

                      terrine et versez dessus 1/2l d'eau bouillante;

                      laissez infuser pendant 24 heures à feu très doux,

                      ensuite vous ferez bouillir deux bouillons et

                      passer dans un tamis en pressant fort pour en

                      faire sortir le suc. Mettez 500g de sucre dans une

                      poèle avec un verre d'eau, faites bouillir et bien

                      écumer, mettez y après votre eau de coquelicot et

                      faites les bouillir ensemble, jusqu'à consistance

                      de sirop.

 

 

 

 

 

 

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