o LIQUEUR DE VERVEINE
Ingrédients :
¦ 1l d'alcool à 45° ou 60°
¦ 60g de feuilles de verveine
¦ 300g de sucre
¦ 1 dl d'eau
Recette : Macération 1 mois.
Utilisez les feuilles de verveine fraîche,
cueillies en été. Laissez les macérer dans
l'alcool pendant un mois. Filtrez à travers un
tamis, ajoutez le sirop de sucre refroidi. Colorez
en jaune ou vert.
