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Liqueur : LIQUEUR_DE_NOIX

LIQUEUR DE NOIX

                          LIQUEUR DE NOIX

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 1l d'alcool à 45°

                           ¦ 20 noix vertes

                           ¦ 4 clous de girofle

                           ¦ 1 pincée de noix de muscade

                           ¦ 300g de sucre

                           ¦ 1 dl d'eau

 

            Recette : Macération 1 mois.

                      Comme pour le vin de noix, il faut de petites noix

                      vertes. Coupez les noix en 6 ou 8 morceaux. Mettez

                      les dans un bocal avec l'alcool et les épices.

                      Laissez macérer un mois. Filtrez à travers un

                      tamis, puis un papier. Faites un sirop avec le

                      sucre et l'eau. Ajoutez le à la préparation quand

                      il est refroidi.

 

 

 

 

 

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