Ecrire à l'auteur du site ou envoyer une recette de boisson

Liqueur : LIQUEUR_DES_CHARTREUX

LIQUEUR DES CHARTREUX

                             LIQUEUR DES CHARTREUX

                            -----------------------

 

 

            Ingrédients :

                          ¦ 2g de graines d'anis vert

                          ¦ 4 g de feuilles de mélisses sèches

                          ¦ 6g feuilles de menthe sèches

                          ¦ 4g de bourgeons de sapin

                          ¦ 6 g de graines d'angéliques

                          ¦ 4g d'armoise ( absinthe) sèches

                          ¦ 2l d'alcool à 90°

                          ¦ 2kg de sucre

                          ¦ 2l d'eau

 

            Recette : Broyer dans un mortier toutes les plantes et

                      graines, versez les dans un bocal fermant

                      hermétiquement avec l'alcool et laissez macérer

                      pendant 15 jours. Faites un sirop en faisant

                      fondre le sucre et l'eau. Filtrez la macération et

                      mélangez la au sirop, Filtrez de nouveau. Mettez

                      en bouteilles et ne consommez qu'une année plus

                      tard.

 

 

 

 

 

 

 

 

                        Retour au sommaire

Mes recettes de boissons 'faites maison'accueil > Liste des recettes liqueurs > Recette : LIQUEUR_DES_CHARTREUX

Plus de 140 recettes de liqueurs, vins, apéritifs et autres boissons à faire soi-même à la maison!Plan du site: liste des recettes de boissons