CAFE DE PISSENLIT
Ingrédients :
¦ racines de pissenlit
Recette : Déterrez des racines de pissenlit en automne.
Faites les sécher à l'air , au soleil ou dans un
four (t° faible, porte entrouverte). Une fois
sèches, posez-les sur la grille du four et
cuisez les pour les torréfier et durcir. Vous
pouvez alors les moudre grossièrement et en faire
du café. C'est une excellente boisson; son arôme
est très fin.