LIQUEUR DE NEFLES

            Ingrédients  :

                           ¦ 2 verres de noyau de nèfle

                           ¦ 1l d'alcool (vodka ou alcool de fruits)

                           ¦ 1/4 de litre de sirop de canne à sucre

            Recette : Faites macérer les noyaux dans l'alcool un mois ou

                      deux. Ajoutez le sirop. Goûtez et au besoin

                      ajoutez une demi tasse de plus. Filtrez. Mettez en

                      bouteilles et laisser vieillir.

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