VIN DE NOIX (MAURY)
A FAIRE AU 14 JUILLET QUAND LES NOIX SE COUPENT ENCORE
Ingrédients :
¦ 20 noix vertes
¦ 4l de vin rouge (12%)
¦ 1kg de sucre
¦ 1/2l d'eau de vie
¦ 1 gousse de vanille
¦ 2 pelures d'oranges
Recette : Macérer 30 jours dans une bonbonne et remuer tous
les jours. Filtrer et mettre en bouteilles.
