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Vin : VIN_DE_MURES

VIN DE MURES

                             VIN DE MURES

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 1l?? de jus de mûres

                           ¦ 10l d'eau

                           ¦ 3kg de sucre

                           ¦ 10g de levure de bière

                           ¦ 10g d'acide tartrique

 

            Recette : Ecrasez des mûres, mettez les dans un tonneau et

                      laissez les reposer 48 heures à 20°c. Faites

                      fondre le sucre dans l'eau tiède et versez le dans

                      le tonneau, puis laissez reposer 48 heures.

                      Transvasez le jus dans un autre tonneau en

                      ajoutant la levure de bière et l'acide tartrique.

                      Remuez et laissez fermenter 15 jours. Quand la

                      fermentation est terminée, mettez en bouteilles

                      muselées.

 

 

 

 

 

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