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Vin : VIN_DE_BAIES_D

VIN DE BAIES D

                             VIN DE BAIES D'EGLANTIER

 

 

            Ingrédients : 

                           ¦ 4 kg de baies d'églantier

                           ¦ 3 kg de sucre

                           ¦ 7 l d'eau

 

            Recette : Hachez menu les baies. Vous pouvez les mettre au

                      mixer avec un peu d'eau, ou les passer petit à

                      petit à la moulinette électrique. Mettez les baies

                      dans une jarre en grés et ajoutez 2 l d'eau.

                      Laissez reposer 3 jours et rajoutez le restant de

                      l'eau et le sucre. Remuez quotidiennement pour que

                      le sucre fonde, puis laissez de coté un ans.

                      Ensuite, soutirez et filtrez. Mettez en

                      bouteilles. Ce vin est un peu amer, il fait un bon

                      apéritif.

 

 

 

 

 

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