VIN D'ORANGE
Ingrédients :
¦ 15l de jus d'orange
¦ 4kg de sucre
¦ 15g de levure de bière
¦ 10l d'eau
Recette : Coupez les oranges en deux et pressez le jus.
Versez le jus dans un tonneau avec l'eau, le sucre
et levure diluée dans de l'eau tiède. Laissez
fermentez pendant 15 jours. Soutirez dans un autre
fût. Laissez encore reposer 15 jours et mettez en
bouteilles.