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Vin : VIN_D1

VIN D

                           VIN D'ORANGE ROUGE

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 1l de vin rouge

                           ¦ zeste d'une orange

                           ¦ 1 cuil à café de grains de chicorée

                           ¦ 30g d'écorce d'orange amère

                           ¦ 1 gousse de vanille fendue en deux

                           ¦ 200g de sucre

 

            Recette : Macération 10 jours.

                      Mettez dans une casserole le vin et le sucre.

                      Faites tiédir à feu doux, en remuant sans arrêt,

                      jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laissez

                      refroidir. Versez le vin sucré dans un bocal,

                      ajoutez les autres ingrédients. Laissez macérer

                      pendant 10 jours. Filtrez avec un tamis, puis un

                      papier et mettez en bouteilles.

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