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Liqueur : SUPERBE_TOULONNAISE

SUPERBE TOULONNAISE

o                            SUPERBE TOULONNAISE

 

 

            Ingrédients :

                          ¦ 50g de pétale de rose  ¦ 5g de cannelle

                          ¦ 10g de zeste de citron ¦ 1kg de sucre

                          ¦ 1l d'alcool à 90°      ¦ 1l d'eau

                          ¦ 25g de pétale de jasmin

                          ¦ 2g de poudre d'iris de Provence

                          ¦ 50g de pétale de fleurs d'oranger

 

            Recette : Dans un bocal ferment hermétiquement, mettez à

                      macérer les pétales de fleurs fraîchement

                      cueillies et les aromates, dans l'alcool pendant

                      15 j, fermez le ce temps passé, filtrez l'infusion

                      et ajoutez lui un sirop fait avec l'eau et le

                      sucre. Mélangez bien et laissez reposer pendant 3

                      jours, filtrez à nouveau et mettez en flacons.

 

 

 

 

 

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