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Aperitif : SANGRIA

SANGRIA

                            SANGRIA

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 2l de vin rouge

                           ¦ 5 oranges

                           ¦ 1 citron

                           ¦ 1 bâton de cannelle

                           ¦ 1 dl d'alcool à 45° 60°

                           ¦ 3 clous de girofle

                           ¦ 1 pincée de noix de muscade râpée

                           ¦ quelques gouttes de vanille liquide

                           ¦ 300g de sucre

 

            Macération

 

            Recette : Préparez un jour à l'avance. Pressez le jus de 2

                      oranges, coupez en tranches les autres fruits,

                      sans les éplucher. Mettez les dans un grand

                      récipient avec le vin, les épices, le sucre.

                      Remuez pour faire fondre celui-ci. Au moment de

                      servir, ajoutez l'alcool: eau de vie, vodka,

                      cognac, rhum blanc, ou mieux encore, alcool de

                      de fruits (prune, poire, framboise).

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