NOIX DE COCO AU RHUM
Ingrédients :
¦ 1 noix de coco
¦ 1/4l de rhum ambré
Recette : Macération 6 mois.
Percez la noix de coco pour en extraire le lait,
le recueillir pour le boire car il n'est pas
utilisé. Bien égouttez et remplacez le lait par du
rhum. Rebouchez le trou avec un petit bouchon de
liège. La fermeture doit être hermétique. Laissez
macérer 6 mois. Mettez 3 jours au réfrigérateur
avant de servir.
