HYPOCRAS AUX FIGUES
Ingrédients :
¦ 200g de figues sèches
¦ 1 verre d'eau de vie à 70°
¦ 10 baies de genièvre
¦ 2l de vin rouge
Recette : Coupez les figues sèches en petits morceaux.
Concassez les baies de genièvre. Mettez le tout
dans un pichet avec l'eau de vie et le vin rouge.
Laissez macérez 5 jours au frais. Filtrez et
servez en carafe.