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CIDRE CHAMPAGNE

                CIDRE CHAMPAGNE

 

 

            Ingrédients :

                           ¦ 100l de cidre

                           ¦ 4kg de miel

                           ¦ 4l de calvados

 

            Recette : Faites fondre le miel en le chauffant doucement

                      dans 5 litres de cidre. Laissez reposer pendant

                      une semaine. Soutirez dans un fût, ajoutez le

                      calvados, laissez reposer 3 jours. Mettez en

                      bouteilles champenoises et muselez les bouchons.

                      Conservez en caves fraîche les bouteilles

                      couchées.

 

 

 

 

 

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